双椒土豆丝
土豆：含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1.B2.C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。 尖椒：含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
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食材
- 土豆 1个
- 青尖椒 半个
- 红尖椒 半个
- 蒜 10克
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 土豆切成丝后用水洗去淀粉，然后用清水浸泡备用
3. 青红尖椒切成丝备用
4. 蒜切末备用
5. 锅中倒入适量的食用油烧热
6. 放入蒜末爆香
7. 放入土豆丝
8. 再放入青红尖椒丝
9. 翻炒至断生
10. 加入白糖
11. 加入鸡精
12. 加入盐
13. 翻炒均匀即可出锅
14. 成品图
菜谱创建于:2018年01月30日 23:18
