伴手礼————抹茶牛扎糖
作为伴手礼，牛扎糖一直都是受欢迎的，今年我就做了好多送人，有原味的，抹茶的，可可味，还是麦芽糖版的，仙女们都很喜欢，今天留的菜谱是面包机做的，全程不用我搅拌，太省事了。使用手拌的仙女们，一定要准备一口不粘锅，一把不粘的硅胶刮刀，虽然说牛扎糖做起来0难度，但小细节做不好很容易让你遇见成功的妈😛😛！
99 菜谱
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食材
- 原味棉花糖 250g
- 抹茶粉 8g
- 奶粉 150g
- 无盐黄油 45g
- 花生仁 50g
- 混合果干 100g
步骤
1. 准备材料，奶粉忘了入镜
2. 提前准备好一个深盘，铺上防粘油纸，不要用锡纸！
3. 混合果干稍切碎备用，也不用太碎，保留口感
4. 面包机启动烘烤程序，放入无盐黄油
5. 待黄油慢慢融入
6. 黄油全部化为液态以后，加入棉花糖
7. 继续加热至棉花糖也融化以后，加入抹茶粉
8. 加入奶粉，停止面包机烘烤，用不粘锅或电饭煲或微波炉制作，也是这样，加入奶粉后停火
9. 停火后设置快速和面，让面包机搅拌起来
10. 搅拌均匀后加入花生仁
11. 加入之前切碎的果仁，继续搅拌
12. 搅拌至牛扎糖产生粘性后彻底融合在一起即可(ps.如果用其他工具操作时，出现搅拌过程出现太干了，不好搅拌，重新低温加热再搅拌)
13. 取出做好的牛扎糖放入铺好的油纸上
14. 盖上另一张油纸，压平整
15. 现在冬天，室温放硬以后就可以切了，我是晚上做好，第二天早上切的，切时提前划好切痕，对着痕迹切会比较平整～
16. 再切小块
17. 包上糖果纸即好
18. 抹茶牛扎糖
19. 抹茶牛扎糖
