冰糖炖雪梨的升级版——桂花浸梨
★★★★★ 小圆食记 Menu 新疆香梨，整只去皮，只需使用小巧的不锈钢炖锅煮上10分钟，就能酥烂，快捷方便。 调味除了冰糖，又加了一点糖桂花，样子好看，清香又甜蜜。 ★★★★★ 创意指数 桂花浸梨
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食材
- 香梨 5只
- 冰糖 30克
- 糖桂花 30毫升
步骤
2. 先将香梨去皮
3. 削平底部
4. 直立放入炖锅，加入冰糖、净水没过梨身
5. 开大火煮沸，再转小火炖至香梨酥烂拿
6. 出香梨，放于室温下冷却
7. 开大火，收浓冰糖汁
8. 倒出静置放凉，加入糖桂花拌匀
9. 将蜜汁淋在梨身上，浸泡2小时
10. 品尝前，淋上少许糖桂花即可
11. 赶快动手尝试下吧
小贴士
- 1.有干桂花的可以适量撒上一些，样子更好看
菜谱创建于:2018年02月12日 11:58
