升级版烤白馍
这款烤馍外脆里软，非常好吃，可直接吃也可夹腊汁肉作肉夹馍吃。
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食材
- 高筋面粉 400克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 5克
- 盐 3克
- 玉米油 60ml
- 酵母 4克
- 温水 150ml
步骤
1. 成品图
2. 面粉中加入盐
3. 加入白糖
4. 打入鸡蛋
5. 倒入玉米油
6. 在温水碗中加入酵母并搅拌融化
7. 将酵母水倒入面粉碗中
8. 用筷子搅成絮状
9. 用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发90分钟
10. 面包醒发至两倍大
11. 将醒好的面团在揉面垫上揉均排气后分成6个小面团
12. 把每个面团擀成面饼
13. 将面饼放入预热好的电饼铛中，盖上盖子压下功能键(大饼)
14. 翻面
15. 烤熟取出
16. 掰一块，外脆里软，非常好吃！
17. 成品展示
小贴士
- 和面要少放水，和硬一点；选用高筋面粉，烤出来更好吃。
菜谱创建于:2019年01月20日 19:28
