升级版烤白馍

升级版烤白馍

这款烤馍外脆里软,非常好吃,可直接吃也可夹腊汁肉作肉夹馍吃。

暮色雨虹

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食材

  • 高筋面粉 400克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 5克
  • 3克
  • 玉米油 60ml
  • 酵母 4克
  • 温水 150ml

步骤

升级版烤白馍,成品图

1. 成品图

升级版烤白馍,面粉中加入盐

2. 面粉中加入盐

升级版烤白馍,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 加入白糖

升级版烤白馍,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

4. 打入鸡蛋

升级版烤白馍,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

5. 倒入玉米油

升级版烤白馍,在温水碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>并搅拌融化

6. 在温水碗中加入酵母并搅拌融化

升级版烤白馍,将酵母水倒入面粉碗中

7. 将酵母水倒入面粉碗中

升级版烤白馍,用筷子搅成絮状

8. 用筷子搅成絮状

升级版烤白馍,用手揉成面团,盖上保鲜膜醒发90分钟

9. 用手揉成面团,盖上保鲜膜醒发90分钟

升级版烤白馍,面包醒发至两倍大

10. 面包醒发至两倍大

升级版烤白馍,将醒好的面团在揉面垫上揉均排气后分成6个小面团

11. 将醒好的面团在揉面垫上揉均排气后分成6个小面团

升级版烤白馍,把每个面团擀成面饼

12. 把每个面团擀成面饼

升级版烤白馍,将面饼放入预热好的电饼铛中,盖上盖子压下功能键(大饼)

13. 将面饼放入预热好的电饼铛中,盖上盖子压下功能键(大饼)

升级版烤白馍,翻面

14. 翻面

升级版烤白馍,烤熟取出

15. 烤熟取出

升级版烤白馍,掰一块,外脆里软,非常好吃!

16. 掰一块,外脆里软,非常好吃!

升级版烤白馍,成品展示

17. 成品展示

小贴士

  1. 和面要少放水,和硬一点;选用高筋面粉,烤出来更好吃。
菜谱创建于:2019年01月20日 19:28

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