家常菜：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋带点汤是我儿子的最爱……
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食材
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 4个
- 佐料：糖～盐巴～蒜2根（家里没有葱，只能用蒜代替）
步骤
1. 西红柿切好
2. 3个鸡蛋加盐巴打散
3. 蒜叶跟蒜根分开
4. 鸡蛋炒熟…放旁边
5. 锅烧热…油加热…西红柿倒进去，翻炒2下…立马把火关小～加入糖继续翻炒…锅盖焖～让西红柿本身的汤汁逼出来…然后加盐巴…加蒜根…继续翻炒…
6. 最后加入鸡蛋跟蒜叶……盛盘！
小贴士
- 西红柿倒下去锅里一定要小火（因为我儿子喜欢白米饭加西红柿炒鸡蛋汤汁）～加点白砂糖是因为这样西红柿更鲜
菜谱创建于:2018年02月19日 14:54
