【虾皮紫菜蛋花汤】

【虾皮紫菜蛋花汤】

紫菜其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，将这三种食材做成汤，味道鲜美，营养丰富，制作还简单，非常适合老人和小孩，还能补钙，你也来做给家人吃

冬至雪夜的小厨

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食材

鸡蛋 2个
紫菜 1/2张
虾皮适量
香油 1汤匙
葱 1段
姜 1片
白胡椒粉 1/2茶匙

步骤

【虾皮紫菜蛋花汤】,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

【虾皮紫菜蛋花汤】,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内打散，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>投洗干净

2. 将鸡蛋磕入碗内打散，虾皮投洗干净

【虾皮紫菜蛋花汤】,锅加水烧开，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，虾皮煮2分钟

3. 锅加水烧开，下入姜末，虾皮煮2分钟

【虾皮紫菜蛋花汤】,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>撕成小块下入锅内，搅拌至散开，稍煮一会

4. 将紫菜撕成小块下入锅内，搅拌至散开，稍煮一会

【虾皮紫菜蛋花汤】,淋入蛋液，边倒边搅拌均匀，烧开，加入盐调味，关火，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，胡椒粉搅拌均匀

5. 淋入蛋液，边倒边搅拌均匀，烧开，加入盐调味，关火，加入葱花，香油，胡椒粉搅拌均匀

【虾皮紫菜蛋花汤】,盛出即可

6. 盛出即可

菜谱创建于:2018年02月22日 19:43

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