烧可乐土豆鸡中翅
过年吃了太多肥腻的食物，胃口变得不是很好～ 孩子说想吃酸酸甜甜的食物，于是早上和她一起去市场买菜。这小菇凉也是脑子转得快，说想吃土豆也想吃鸡翅～要是加上可乐就更好了！ 哈哈哈，我这做妈妈的也不差，立马三合一！ 于是这开胃的下饭菜就面世了～ 还真美味可口！我只煮了一碗饭，孩子说不够😂😂😂怪妈妈做得太好吃啰～
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食材
- 土豆 500g
- 鸡中翅（30g以下一个） 300g
- 可口可乐500ml 1瓶
- 海天添丁甜醋 80ml
- 冰糖 30g
- 酱油 2勺
- 老抽 3g
步骤
1. 土豆去皮，切成大一点的块
2. 鸡中翅和冷水一起下锅，开大火
3. 煮至水开，嘌呤都出来了，捞起沥干水
4. 锅里倒入可乐
5. 倒入醋
6. 放入土豆块
7. 加入冰糖
9. 开大火，煮开后转中火
10. 差不多的时候用筷子戳一下土豆，如果筷子容易戳进土豆里，那么加入鸡翅，如果土豆还是比较硬就再稍微煮一下
11. 加入鸡中翅后尽量让鸡中翅泡在可乐醋里
12. 转大火，烧开后转中小火继续煮
13. 煮至收汁即可
14. 然后装盘拍个美照～开吃！超级美味～
小贴士
- 整个过程不用盖锅盖。
- 土豆的大小自己喜欢，我切得比鸡中翅小一点，煮的期间看着，多试戳一下土豆，土豆一变软就马上加入鸡中翅，不要太硬或煮太烂的时候加鸡中翅，太硬的时候加入，鸡中翅煮太久过于绵烂变得没口感，土豆太软烂时加入鸡中翅，鸡中翅煮的时间又不够，入味不够～所以最好是土豆一点有点软，可以用筷子戳孔的时候加入鸡中翅。
- 超级开胃的一道菜，要多煮米饭哦～
菜谱创建于:2018年02月23日 20:48
