懒人版可乐鸡翅 不加水油盐不用煎
我今天介绍的可乐鸡翅可不一般，不一般的简单，不一般的美味，不一般的手残党也能做好。用料种类不多，糖与酱油的分量已经调到最佳比例，咸甜适中。不加水，不加油，不需要煎，直接一锅煮。要不是当时电饭煲还在煮饭，用电饭锅煮更是方便。连火候都不需要看，直接材料往锅里一倒，按个煮饭键即可。
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食材
- 鸡中翅 7到12个
- 可乐 300毫升
- 生抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙+1汤匙
- 老抽 2汤匙
- 白芝麻 少许
步骤
3. 鸡翅腌制中。 可以趁此空隙去煮个饭，洗个青菜。
4. 适量水烧开，将鸡翅放下去，煮沸出泡沫后（如图），立即捞出沥干。
5. 焯过水的鸡翅。
6. 用一个干净的锅，无水无油。 倒入可乐300毫升。 我用的小瓶装330毫升，全倒进去也没问题。
7. 生抽2汤匙。
8. 料酒1汤匙。
9. 中小火焖煮鸡翅。
10. 中途要翻一下，以便入味。 如果是用电饭锅煮就不需要翻面。 小贴士：煮到汤汁浓稠时得注意！最好将鸡翅的正面朝上，因为这时候鸡皮容易粘住锅底而破皮，为了出品好看，将鸡翅正面朝上，不用担心煮破皮。或者直接用不粘锅煮就不怕粘锅啦。
11. 一直煮到汤汁浓稠，汤汁裹满鸡翅即可出锅。 这厨房光线太暗了，根本拍不出鸡翅的美味。
12. 出锅后撒点白芝麻，颜值加分。
13. 美味！
14. 一口下去，饱满多汁，鸡翅又嫩又香。
15. 别说是小孩的最爱了，连大人也会迷上它的鲜嫩多汁，吃完还得嚼两下骨头。
小贴士
- 步骤中已经详细列明小贴士。
菜谱创建于:2018年07月31日 10:59
