椒盐鸡中翅

椒盐鸡中翅

将油炸好的鸡中翅稍加工一下，带有浓浓的椒盐味，下饭又下酒，做法简单可为你增添一道家庭美食 ​​​​

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食材

  • 鸡中翅 8只
  • 大葱 1小根
  • 姜 半块
  • 青椒 适量
  • 干辣椒 5个
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 佐料精 适量
  • 面粉 适量
  • 椒盐 适量

步骤

椒盐鸡中翅,葱头、葱白、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小段备用

1. 葱头、葱白、姜、青椒、干辣椒切小段备用

椒盐鸡中翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净、对半斩块放入盆中

2. 鸡中翅洗净、对半斩块放入盆中

椒盐鸡中翅,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、佐料精抓均匀后腌制20分钟

3. 加入适量的生抽、盐、鸡粉、佐料精抓均匀后腌制20分钟

椒盐鸡中翅,腌制好的鸡翅下锅前加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>抓均

4. 腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓均

椒盐鸡中翅,锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型

5. 锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型

椒盐鸡中翅,捞出后放置片刻

6. 捞出后放置片刻

椒盐鸡中翅,继续将锅内的油烧热后，放入鸡翅复炸一次

7. 继续将锅内的油烧热后，放入鸡翅复炸一次

椒盐鸡中翅,锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白，葱头，青椒爆香

8. 锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白，葱头，青椒爆香

椒盐鸡中翅,倒入炸好的鸡中翅，洒上适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>翻炒均

9. 倒入炸好的鸡中翅，洒上适量的椒盐翻炒均

椒盐鸡中翅,起锅。

10. 起锅。

椒盐鸡中翅,完成

11. 完成

菜谱创建于:2019年03月21日 13:17
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