趴趴狗馒头
这不是巧克力哦，是趴趴狗造型馒头，是不是特别可爱！普通的馒头吃腻了，不妨试着改变馒头的花样，从口感和外观来一个大大的惊喜，相信一定会喜欢的。亲自动手吃到外面根本买不到的馒头，这么可爱的馒头，吃完一天的心情都会美美的。
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食材
- 普通面粉 200克
- 干酵母 2克
- 温水 20克
- 可可粉 2克
- 水 80克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 将酵母放入20克温水中搅拌均匀
3. 清水和酵母水慢慢倒入面粉中
4. 用筷子搅拌成絮状
5. 揉捏成团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
6. 取出揉捏排气
7. 将面团分成： 头和身子：50克3个，25克3个
8. 将面团揉圆，放在吸油纸上，将50克的面团作为狗狗的头，25克的面团作为狗狗的身体，中间可以沾少许水将两个面团粘合
9. 将剩下的面团取出30克混入2克可可粉
10. 揉捏均匀（如果太干可以加几滴清水）
11. 将剩下的白面团做成6个1g的水滴形状的面团作为狗狗的前脚，6个1克的圆形面团作为狗狗的后脚
12. 将揉好的可可粉面团做成6个2克的水滴状面团作为狗狗的耳朵，三个0.5克的圆形面团作为狗狗的鼻子
13. 将鼻子、耳朵，前后脚沾少许水贴在身子的合适部位
14. 将做好的面团继续醒发，明显变大后凉水入锅，蒸20分钟左右焖五分钟开盖
15. 成品
菜谱创建于:2018年02月25日 13:57
