水晶豆腐番茄浓汤宝
三者合一起吃并不会有营养上的冲突，油菜中的蛋氨酸能弥补豆腐营养不足，而豆腐中的高钙量也弥补了油菜的营养。番茄加入更填美感，春天绿油油的油菜搭配高蛋白的豆腐有保护肝脏，清热解毒的功效。 油菜的营养价值 油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强身体免疫力。同时油菜中的植物纤维素也能很好地促进肠胃的蠕动，缩短粪便在人体肠胃停留的时间，能够有效预防便秘等症状。 豆腐的营养价值 豆腐作为一种人们公认的保健品，其营养元素非常丰富，包含了铁、钙、磷、镁人体所必需的微量元素，而且豆腐的高蛋白含量极高，其营养价值已经有了“植物肉”的美称。同时人体对豆腐的消化率可以达到92％左右，很好促进人体对营养的吸收，且豆腐不含有胆固醇，特别适合高血压或者高血脂的朋友食用。
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食材
- 白玉豆腐 1块
- 小油菜 3颗
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 食用油 适量
- 葱姜蒜个 适量
- 红薯粉 适量
步骤
2. 白玉豆腐一块。
3. 小油菜撕开要整颗的。
4. 番茄切成小块。
5. 葱姜蒜切碎。
6. 都准确好了就可以制作了。
7. 开火先把锅烧热，放入适量油烧五成热。
8. 放入葱姜蒜炒出香味儿。
9. 放入番茄炒均匀。
10. 加入适量开水烧开。
11. 豆腐切成块，人少放半块就可以了。
12. 倒入豆腐继续熬制。
13. 最后放入小油菜。
14. 加适量盐。
15. 适量味精。
16. 在加入红薯淀粉，汤浓菜美。
17. 倒入盆中即可食用了。
18. 豆腐嫩滑多汁。
19. 番茄更是下饭菜。
20. 成品图
