鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤

话说烟台这天气说变就变,一夜突然入冬,小风吹得浑身发冷,来一碗热乎乎的番茄鲍鱼海鲜浓汤,一碗汤下肚,瞬间就热出了一身汗,那叫一个舒坦哟……

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食材

  • 番茄 2个
  • 鲍鱼 6个
  • 桃花蛸 1个
  • 青豆 50克
  • 黄油 10克
  • 小葱 1棵
  • 2片
  • 冻豆腐 200克
  • 生抽 8克
  • 适量
  • 鸡精 1克
  • 百里香 2克
  • 淀粉 5克

步骤

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,首先备齐所有的食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>提前拿出来解冻,桃花蛸和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>洗净。

1. 首先备齐所有的食材,冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,把洗净的鲍鱼改花刀。

2. 把洗净的鲍鱼改花刀。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,冻豆腐用刀切小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>用刀也切成小块,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

3. 冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱切丝。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,锅里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>烧热后,爆香葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。

4. 锅里放入黄油烧热后,爆香葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,加入百里香调味。

5. 加入百里香调味。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

6. 再加入生抽调味调色。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,大火继续翻炒至番茄软烂后。

7. 大火继续翻炒至番茄软烂后。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,锅中倒入适量的清水,先放入冻豆腐。

8. 锅中倒入适量的清水,先放入冻豆腐。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,再放入鲍鱼和桃花蛸,大火煮沸后转中火继续煮10分钟。

9. 再放入鲍鱼和桃花蛸,大火煮沸后转中火继续煮10分钟。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,看见锅中汤汁变得越来越浓稠,放入适量的盐调味。

10. 看见锅中汤汁变得越来越浓稠,放入适量的盐调味。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

11. 再放入鸡精增加口感。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>,大火煮1分钟左右。

12. 加入青豆,大火煮1分钟左右。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,倒入提前化开的水淀粉。

13. 倒入提前化开的水淀粉。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,大火煮沸即可关火。

14. 大火煮沸即可关火。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,香浓无比的番茄鲍鱼海鲜豆腐浓汤出锅咯,喝上一碗,满满的幸福感。

15. 香浓无比的番茄鲍鱼海鲜豆腐浓汤出锅咯,喝上一碗,满满的幸福感。

鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 不喜欢黄油的可以换成其它食用油哟……
菜谱创建于:2019年10月14日 22:39

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