叉烧酱豆腐
好吃的豆腐又来啦！今天给大家分享的是【叉烧酱豆腐】。这道豆腐不用炒，不放油，做法可简单省事啦。口感虽有酱香，但却格外清爽鲜美。这是一道很适合夏天的菜，好吃不长胖，下饭效果也是极好的。由于它的做法格外简单，零厨艺的厨房小白也能胜任哦！ 这道豆腐好吃，秘诀是借助了浓汤宝。如果没有浓汤宝，那一定要用高汤，否则味道不够鲜美。
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食材
- 老豆腐 1块
- 香菜 2颗
- 浓汤宝 1块
- 叉烧酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 0.5小勺
步骤
1. 备好食材：豆腐洗净，切成小方块；香菜洗净；
2. 将香菜切碎；
3. 锅里倒入清水烧开；
4. 放入豆腐汆烫几分钟；
5. 将豆腐捞出；
6. 锅里再次倒入清水；
7. 放入浓汤宝烧开；
8. 放入豆腐煮至入味；
9. 调入适量叉烧酱；
10. 淋入适量生抽，调入适量盐，搅拌均匀；
11. 大火收汁；
12. 起锅，撒香菜。
小贴士
- 1、叉烧酱，生抽都有咸味，盐可酌情添加；
菜谱创建于:2017年05月08日 09:43
