番茄干贝豆腐浓汤
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食材
- 番茄 2个
- 干木耳 10g
- 干贝 20g
- 内酯豆腐 1盒
- 盐 少许
- 水淀粉 5g淀粉+20ml水
步骤
1. 番茄切十字刀
2. 放入开水中烫一下。
3. 剥去外皮
4. 切碎。
5. 木耳泡发
6. 干贝放水中浸泡10分钟
7. 洗净沙子沥干水备用
8. 泡好的木耳切碎
9. 内酯豆腐准备好备用。
10. 锅内热油
11. 先加入番茄炒至软烂粘稠。
12. 加入木耳碎
13. 翻炒均匀
14. 加入干贝
15. 翻炒均匀
16. 加入适量清水，刚刚没过食材即可。
17. 加入内酯豆腐
18. 用锅铲将豆腐压碎。
19. 加入少许盐调味。
20. 5g生粉。
21. 加入20ml清水，调成淀粉液。
22. 倒入番茄汤中。
23. 转大火煮至浓稠即可。
24. 装盘
菜谱创建于:2018年02月07日 14:07
