紫薯华夫饼
紫薯营养十分丰富，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质，用来做华夫饼不但营养好，颜色也漂亮。方便易做又好吃，宝宝一定会喜欢。
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食材
- 高筋面粉 180克
- 低筋面粉 30克
- 紫薯泥 80克
- 全蛋液 50克
- 黄油 30克
- 牛奶 82克
- 耐高糖酵母 1.5克
- 盐 1克
- 白糖 28克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 紫薯去皮切块
3. 上锅蒸熟
4. 紫薯放入面包机内，加入牛奶、蛋液
5. 倒入面粉
6. 细砂糖和盐对角放，面粉中间挖一个小洞，倒入酵母，按揉面模式。
7. 揉好后加入黄油继续揉成光滑面团
8. 取出面团揉捏排气
9. 分成25克左右的小面团
10. 将面团揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
11. 华夫饼机加热，刷上一层油
12. 放入面团盖上盖子，小火加热
13. 燃气华夫饼机注意翻面，将华夫饼煎熟即可
14. 成品
菜谱创建于:2018年02月28日 09:23
