小猪汤圆
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食材
- 糯米粉 适量
- 红曲米 少量
- 黑芝麻 适量
- 猪油 一勺
步骤
1. 温水和糯米粉 如果时间充裕 可以先和一小块热水煮熟 再粘生糯米粉加温水一起和 这样更加劲道不容易碎 然后取1/4加红曲米和成红色面团 黑芝麻馅可以买现成的 也可以像我用黑芝麻炒熟 料理机和二勺白砂糖一起打碎 拌入猪油 味道很香（忘了拍照） 白色糯米团分成小剂子 在手中按平包入馅料 轻轻揉圆
2. 红色面团擀平剪一块 沾点水贴在汤圆上做小猪鼻子 用牙签戳小洞做鼻孔
3. 黑芝麻做眼睛 做小猪红耳朵 同样用水沾
4. 依次做一群小猪
5. 水先烧开 放入二勺醪糟米和糖桂花 再加上一把干桂花 水再烧开后轻轻放入汤圆
6. 等汤圆都浮在上面 就可以捞起来了 要轻轻捞
7. 可爱的小猪汤圆
8. 宝贝非常喜欢 非常美味😋
菜谱创建于:2018年03月02日 21:39
