奶香十足紫薯蛋挞
我和女儿都喜欢的甜品：奶香味十足，颜值担当的紫薯蛋挞，营养美味健康嗷！
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食材
- 蛋挞皮 8个
- 蛋黄 30克
- 淡奶油 100克
- 纯牛奶 80克
- 糖粉 20克
- 低筋粉 7克
- 紫薯 适量
步骤
1. 先把蛋挞皮拿出来解冻摆放在烤盘里吧
2. 把淡奶油称量好
3. 把牛奶称量好
4. 蛋黄加糖粉打散
5. 倒进牛奶打散
6. 倒进淡奶油打散
7. 筛入低筋粉，一字搅拌
8. 蛋挞液要过滤好的
9. 紫薯去皮蒸熟
10. 切出小丁备用
11. 每个挞皮里放两到3粒紫薯
12. 加蛋挞液，倒入挞皮的8到9分满即可
13. 放预热好的烤箱中层200度30分钟烤好
小贴士
- 紫薯提前蒸熟
- 挞皮提前解冻
- 人多翻倍用量
- 烤箱温度视情况调节
- 趁热吃香酥嫩超级满足
菜谱创建于:2018年03月04日 11:30
