南瓜饼
南瓜饼囗感软糯香甜、色泽金黄诱人。
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食材
- 南瓜 500克
- 糯米面粉 500克
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 南瓜去皮去瓤洗净
2. 切成小块
3. 放入盘中盖上保鲜膜后用牙签扎几个小孔
4. 锅中放水烧开
5. 放上蒸笼
6. 把南瓜放在蒸笼上
7. 盖上锅盖大火蒸十五分钟左右
8. 准备一些黑芝麻
9. 准备一些白糖，根据各人喜好，喜欢吃甜就多放点
10. 准备好糯米面粉
11. 时间到了，南瓜蒸熟了
12. 用勺子将南瓜压成泥
13. 剩热放入适量的白糖
14. 拌匀至白糖溶化
15. 加入糥米面粉
16. 搅拌成絮状
17. 用手揉成面团
18. 取一小块面团搓成圆形
19. 再压扁成小饼状
20. 小饼做好后上面放上黑芝麻，用手按一下，防止芝麻掉落下来
21. 平底锅放油烧热
22. 放入做好的南瓜饼小火煎制
23. 煎至一面金黄后再反个面继续煎制
24. 直至两面金黄即可
25. 盛出放入盘中凉一凉
26. 成品图
小贴士
- 白糖的用量多少根据各人喜好，喜欢吃甜的就多放点。也可以用白芝麻。
菜谱创建于:2019年06月22日 17:38
