红烧鸡腿
美味红烧鸡腿，一起来学学吧
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食材
- 鸡腿 4个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐（腌鸡腿） 一勺
- 糖（腌鸡腿） 一勺
- 生抽（腌鸡腿） 一勺
- 黑胡椒酱（腌鸡腿） 一勺
- 炖鸡腿
- 老抽 一勺
- 耗油 一勺
- 黑胡椒酱 一勺
步骤
1. 先洗净鸡腿
2. 用牙签插一些小孔，方便腌入味
3. 加一勺盐
4. 加一大勺糖
5. 加一勺生抽
6. 再加一勺黑胡椒酱
7. 拌匀腌15分钟
8. 然后准备炖鸡腿的汁，先加一勺酱油
9. 再加一勺耗油
10. 再加一勺黑胡椒酱，调匀
12. 切点蒜片
13. 锅里热油，把葱姜蒜爆香
14. 小火炒熟，然后捞出来扔掉
15. 用剩下的油，煎鸡腿
16. 把鸡腿两面煎熟
17. 再倒入调好的汁
18. 小火炖20分钟
19. 收汁就可以
20. 诱人吗？
小贴士
- 炖鸡腿之前要先腌一下鸡腿，至少腌15分钟，最好用牙签插一些小孔，或者用刀划些小口
菜谱创建于:2018年03月11日 12:08
