酸甜莲藕肉饼
肉沫与藕结合 入口有藕脆脆的口感 又有肉的香味
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食材
- 肉末 100g
- 藕 100g
- 面粉 40g
- 糖 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 15ml
- 料酒 10ml
- 油 20ml
- 胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 酱汁的材料
- 番茄酱 15g
- 生抽 7g
- 水 30ml
- 糖 3勺
步骤
1. 藕分成两份
2. 一份切丁
3. 一份用其剥
4. 藕与肉混合
5. 加入葱
6. 加入面粉
7. 加入盐
8. 加入糖、黑胡椒
9. 加入生抽
10. 加入料酒
11. 加入油
12. 抓匀
13. 用手捏成球
14. 放入面包糠中
15. 裹匀后
16. 放入油锅中压扁
17. 煎制至熟 捞出
18. 将酱料调好
19. 倒入锅中小火熬制粘稠
20. 浇在肉饼上方
21. 美味就完成啦！ 大家喜欢我的菜谱记得点赞和收藏哦！ 欢迎评论留下您的宝贵意见！ 谢谢啦！
菜谱创建于:2018年03月14日 11:58
