酸甜鸡丁

酸甜鸡丁

鸡胸肉质地细腻,嫩滑,做法简单多变,所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它,不但如此,鸡胸肉还含有磷脂类,磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一,鸡胸肉还能强筋骨,调月经,止白带等作用。

石榴小厨

+关注

251 菜谱

1430 粉丝

38 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡胸肉 280克
  • 6克
  • 淀粉 8克
  • 白胡椒粉 少许
  • 黄瓜 1根
  • 木耳 少许
  • 适量
  • 1片
  • 适量

步骤

酸甜鸡丁,将所需要的主要食材准备好,

1. 将所需要的主要食材准备好,

酸甜鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>先用清水冲洗干净,去掉黄油等杂质,切成丁备用,

2. 鸡胸肉先用清水冲洗干净,去掉黄油等杂质,切成丁备用,

酸甜鸡丁,加入盐3克,淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和少许油将鸡丁抓匀,如果干可以加一点点水,腌制15分钟左右,

3. 加入盐3克,淀粉,白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀,如果干可以加一点点水,腌制15分钟左右,

酸甜鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切丁,

4. 黄瓜洗净切丁,

酸甜鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发好之后切丝,

5. 切块,切丝,木耳泡发好之后切丝,

酸甜鸡丁,锅里放油,将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色,取出备用

6. 锅里放油,将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色,取出备用

酸甜鸡丁,另起锅,油热后放入葱,姜爆香,再倒入黄瓜和木耳炒熟,

7. 另起锅,油热后放入葱,姜爆香,再倒入黄瓜和木耳炒熟,

酸甜鸡丁,倒入之前的鸡丁一起翻炒,

8. 倒入之前的鸡丁一起翻炒,

酸甜鸡丁,加入适量番茄蓝莓酱翻炒,酱的用量要根据个人的口味添加,

9. 加入适量番茄蓝莓酱翻炒,酱的用量要根据个人的口味添加,

酸甜鸡丁,最后加少许盐,

10. 最后加少许盐,

酸甜鸡丁,炒匀出锅。

11. 炒匀出锅。

酸甜鸡丁,开胃下饭。

12. 开胃下饭。

小贴士

  1. 鸡胸肉极易炒熟,所以不要炒太久,以免肉质发硬发柴,影响口感。
菜谱创建于:2018年05月18日 19:46

应季菜肴

保存到手机 看其他做法