酸甜鸡丁
鸡胸肉质地细腻，嫩滑，做法简单多变，所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它，不但如此，鸡胸肉还含有磷脂类，磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一，鸡胸肉还能强筋骨，调月经，止白带等作用。
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食材
- 鸡胸肉 280克
- 盐 6克
- 淀粉 8克
- 白胡椒粉 少许
- 黄瓜 1根
- 木耳 少许
- 葱 适量
- 姜 1片
- 油 适量
步骤
1. 将所需要的主要食材准备好，
2. 鸡胸肉先用清水冲洗干净，去掉黄油等杂质，切成丁备用，
3. 加入盐3克，淀粉，白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀，如果干可以加一点点水，腌制15分钟左右，
4. 黄瓜洗净切丁，
6. 锅里放油，将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色，取出备用
7. 另起锅，油热后放入葱，姜爆香，再倒入黄瓜和木耳炒熟，
8. 倒入之前的鸡丁一起翻炒，
9. 加入适量番茄蓝莓酱翻炒，酱的用量要根据个人的口味添加，
10. 最后加少许盐，
11. 炒匀出锅。
12. 开胃下饭。
小贴士
- 鸡胸肉极易炒熟，所以不要炒太久，以免肉质发硬发柴，影响口感。
菜谱创建于:2018年05月18日 19:46
