#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼

小根蒜,也叫野蒜,很多名字。第一,它有为人体提供大量营养的作用,在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分,另外还有一些蛋白质和脂肪,除此以外这种小根标中钙的含量也很高,再就小根蒜中几乎没有草酸存在,人们在食用以后可以快速把钙吸收,对缺钙人群特别有利。 第二,小根蒜是一种可以抗菌消炎的天然菜品,这种菜品在进入人体以后能起到帮助消化的作用,非常适合那些食欲不振以及消化不力等人服用。另外如果把小根蒜与一些中药搭配使用,还能起到治疗冠心病有肠炎以及气管炎等多种疾病的作用。 第三、小根蒜的抗炎功效特别出色,比药物抗生素的抗炎能力都要强一些,在小根蒜中有大量的蒜氨酸和甲级蒜氨酸及蒜糖,这些成份对人体中的病毒都有很强的杀死和对抗功效,因此人们食用小根蒜以后能大大减少一些病毒感染性疾病的发生。 这么好的野菜,如果把它和鸡蛋,面粉一起,会是一种怎样的视觉盛宴呢?

西瓜甜甜

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食材

  • 小根蒜 一大把
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 盐巴 适量
  • 调和油 适量

步骤

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,纯天然的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2749'>小根蒜</a>哦

1. 纯天然的小根蒜

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,摘回来,去根须洗干净

2. 摘回来,去根须洗干净

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,洗干净的小根蒜,真的很美,很漂亮,清清爽爽,还香气扑鼻。

3. 洗干净的小根蒜,真的很美,很漂亮,清清爽爽,还香气扑鼻。

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,准备小根蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>饼的食材

4. 准备小根蒜鸡蛋饼的食材

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,小根蒜的头用刀稍微拍碎一下,等下更好入味,也方便煎饼

5. 小根蒜的头用刀稍微拍碎一下,等下更好入味,也方便煎饼

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,拍碎的小根蒜头

6. 拍碎的小根蒜头

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,切碎

7. 切碎

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,胡萝卜切碎

8. 胡萝卜切碎

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里面加上切碎的小根蒜

9. 在面粉里面加上切碎的小根蒜

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,加上胡萝卜

10. 加上胡萝卜

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,加上鸡蛋

11. 加上鸡蛋

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,加盐巴

12. 加盐巴

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,顺时针搅拌,搅拌

13. 顺时针搅拌,搅拌

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,加2勺子清水,煎饼的面糊要稍微干点,不然不好成型

14. 加2勺子清水,煎饼的面糊要稍微干点,不然不好成型

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,看,搅拌好的面糊糊

15. 看,搅拌好的面糊糊

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,锅热下油

16. 锅热下油

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,来一勺面糊糊

17. 来一勺面糊糊

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,下锅煎

18. 下锅煎

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,再来一勺,又来一勺

19. 再来一勺,又来一勺

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,成型后马上翻动

20. 成型后马上翻动

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,煎好了一块饼,用漏勺控油

21. 煎好了一块饼,用漏勺控油

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,香喷喷的,还有点酥的,有点爽脆的,最适合在春天吃的小根蒜鸡蛋饼就做好了。

22. 香喷喷的,还有点酥的,有点爽脆的,最适合在春天吃的小根蒜鸡蛋饼就做好了。

#最春天的饼#小根蒜鸡蛋饼,成品图。

23. 成品图。

小贴士

  1. 第一,小根蒜一定要去掉根须后浸泡一会儿再清洗,这样可以节约用水。
  2. 第二,小根蒜的头要拍碎,不然不好入味,不易煎熟。
  3. 第三,趁热吃,趁热吃,真的是太香,太香啦。
菜谱创建于:2018年03月18日 21:36

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