来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃

有些味道,不管时间和空间怎么转变,它都在你的脑海深处。每当你在这个城市里闻到一种记忆里熟悉的味道,我相信,内心是幸福的。 这份记忆来自于今天要做的这道菜——酱爆香螺,香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,很多朋友都喜欢吃,作为宴客菜也是不错的!

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食材

  • 香螺
  • 青椒
  • 红椒
  • 蒜片
  • 干辣椒
  • 豆瓣酱
  • 豆豉酱
  • 料酒
  • 清水

步骤

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1852'>香螺</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>/红椒
蒜片/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46515'>豆豉酱</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>/盐/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>/清水

1. 香螺//青椒/红椒 蒜片/干辣椒/豆瓣酱/豆豉酱/料酒/盐//清水

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,清水加盐.浸泡备用。

2. 清水加盐.浸泡备用。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,葱切成段。

3. 葱切成段。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,青红辣椒切丁。

4. 青红辣椒切丁。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,热锅冷油,放入蒜片、干辣椒、葱白、豆瓣酱、豆豉酱炒出红油。

5. 热锅冷油,放入蒜片、干辣椒、葱白、豆瓣酱、豆豉酱炒出红油。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,加入香螺翻炒。

6. 加入香螺翻炒。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,倒入料酒,撒入盐、糖、青红辣椒丁继续翻炒。

7. 倒入料酒,撒入盐、糖、青红辣椒丁继续翻炒。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,加水,焖煮2分钟。

8. 加水,焖煮2分钟。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,大火收汁。

9. 大火收汁。

来一份下饭又下酒的酱爆香螺,勾住吃货们的胃,装盘,人间美味就在眼前,一起来尝一尝吧!

10. 装盘,人间美味就在眼前,一起来尝一尝吧!

菜谱创建于:2018年03月23日 19:43

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