来一份下饭又下酒的酱爆香螺，勾住吃货们的胃
有些味道，不管时间和空间怎么转变，它都在你的脑海深处。每当你在这个城市里闻到一种记忆里熟悉的味道，我相信，内心是幸福的。 这份记忆来自于今天要做的这道菜——酱爆香螺，香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，很多朋友都喜欢吃，作为宴客菜也是不错的！
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食材
- 香螺
- 葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜片
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 豆豉酱
- 料酒
- 盐
- 糖
- 清水
步骤
2. 清水加盐.浸泡备用。
3. 葱切成段。
4. 青红辣椒切丁。
5. 热锅冷油，放入蒜片、干辣椒、葱白、豆瓣酱、豆豉酱炒出红油。
6. 加入香螺翻炒。
7. 倒入料酒，撒入盐、糖、青红辣椒丁继续翻炒。
8. 加水，焖煮2分钟。
9. 大火收汁。
10. 装盘，人间美味就在眼前，一起来尝一尝吧！
菜谱创建于:2018年03月23日 19:43
