下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心

吃鸡心1养心2补血益气3镇定神经。

琥珀maggie

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食材

  • 鸡心 400克左右
  • 料酒 适量
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
  • 辣椒酱 1-2匙
  • 酱油 1小匙
  • 花椒 适量
  • 小葱 适量
  • 香菜 1把
  • 1颗
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许

步骤

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>买回家先冲洗干净。

1. 鸡心买回家先冲洗干净。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,用剪刀把鸡心表面的白色脂肪去掉,再用刀刨成两半后冲洗干净,沥干。

2. 用剪刀把鸡心表面的白色脂肪去掉,再用刀刨成两半后冲洗干净,沥干。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,把鸡心放碗中,(我喜辣)加2匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀,腌制20分钟左右至入味。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>根据个人喜好来决定放多少)

3. 把鸡心放碗中,(我喜辣)加2匙辣椒酱白糖白胡椒粉酱油料酒拌匀,腌制20分钟左右至入味。(辣椒酱根据个人喜好来决定放多少)

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗干净,切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净,切段,留<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>杆用于其他菜吧😄。

4. 小葱洗干净,切段,香菜洗干净,切段,留香菜杆用于其他菜吧😄。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,准备蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

5. 准备蒜,

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,姜切片,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>红椒洗净切丝,我用的尖椒。

6. 姜切片,蒜切片,青椒红椒洗净切丝,我用的尖椒。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,起油锅,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>略炸一下,再放姜片,蒜片煸炒出香味。

7. 起油锅,放花椒略炸一下,再放姜片,蒜片煸炒出香味。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,把腌制入味的鸡心倒入锅中炒至八成熟。

8. 把腌制入味的鸡心倒入锅中炒至八成熟。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,放青椒丝,红椒丝翻炒。(这里还可以根据个人口味适当放少许盐调味,我是不放的啦)

9. 放青椒丝,红椒丝翻炒。(这里还可以根据个人口味适当放少许盐调味,我是不放的啦)

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,撒葱段。

10. 撒葱段。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,撒香菜段略翻炒。

11. 撒香菜段略翻炒。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,即可盛盘。

12. 即可盛盘。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,下饭又下酒,超级鲜嫩香辣的鸡心出锅了!

13. 下饭又下酒,超级鲜嫩香辣的鸡心出锅了!

菜谱创建于:2018年01月14日 18:18

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