下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心

吃鸡心1养心2补血益气3镇定神经。

琥珀maggie

琥珀maggie

+关注

101 菜谱

4297 粉丝

12 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡心 400克左右
料酒适量
青椒一个
红椒一个
辣椒酱 1-2匙
酱油 1小匙
花椒适量
小葱适量
香菜 1把
蒜 1颗
姜适量
白糖少许
白胡椒粉少许
盐少许

步骤

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>买回家先冲洗干净。

1. 鸡心买回家先冲洗干净。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,用剪刀把鸡心表面的白色脂肪去掉，再用刀刨成两半后冲洗干净，沥干。

2. 用剪刀把鸡心表面的白色脂肪去掉，再用刀刨成两半后冲洗干净，沥干。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,把鸡心放碗中，(我喜辣)加2匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀，腌制20分钟左右至入味。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>根据个人喜好来决定放多少)

3. 把鸡心放碗中，(我喜辣)加2匙辣椒酱，白糖，白胡椒粉和酱油，料酒拌匀，腌制20分钟左右至入味。(辣椒酱根据个人喜好来决定放多少)

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗干净，切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净，切段，留<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>杆用于其他菜吧😄。

4. 小葱洗干净，切段，香菜洗干净，切段，留香菜杆用于其他菜吧😄。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,准备蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

5. 准备蒜，姜。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,姜切片，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>红椒洗净切丝，我用的尖椒。

6. 姜切片，蒜切片，青椒红椒洗净切丝，我用的尖椒。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,起油锅，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>略炸一下，再放姜片，蒜片煸炒出香味。

7. 起油锅，放花椒略炸一下，再放姜片，蒜片煸炒出香味。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,把腌制入味的鸡心倒入锅中炒至八成熟。

8. 把腌制入味的鸡心倒入锅中炒至八成熟。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,放青椒丝，红椒丝翻炒。(这里还可以根据个人口味适当放少许盐调味，我是不放的啦)

9. 放青椒丝，红椒丝翻炒。(这里还可以根据个人口味适当放少许盐调味，我是不放的啦)

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,撒葱段。

10. 撒葱段。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,撒香菜段略翻炒。

11. 撒香菜段略翻炒。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,即可盛盘。

12. 即可盛盘。

下饭又下酒的辣椒酱爆鸡心,下饭又下酒，超级鲜嫩香辣的鸡心出锅了！

13. 下饭又下酒，超级鲜嫩香辣的鸡心出锅了！

菜谱创建于:2018年01月14日 18:18

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机