糯米盏
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食材
- 黑糯米 200克
- 细砂糖 少许
- 炼乳 适量
- 莲子 3粒
- 桂花 少许
- 油 少许
步骤
1. 米粒先浸泡一晚
2. 冷水上锅
3. 大火烧开转中火蒸熟
4. 趁热拌入炼乳
5. 倒入油
6. 尝一下味道，不够甜的话再加少许白糖
7. 准备好菊花盏
8. 把米饭填入模具中
9. 分别填满稍压实
10. 莲子泡发
11. 掰开成两瓣
12. 居中嵌上莲子就完成了
13. 吃之前再冷水上锅蒸
14. 中火蒸15分钟左右
15. 出锅了可以再点缀一些桂花，就更漂亮
小贴士
- 甜度根据自己口味加入炼乳和糖
菜谱创建于:2018年03月23日 20:07
