猪排沙拉饭，诱惑力百分百。
昨天群里得姐妹发出来一张鸡排沙拉饭的照片，当时我就被深深吸引住，作为一个资深吃货我怎么能按耐住被撩起的心，于是今天就做了起来，家里没有鸡胸肉，我就做了这款“猪排沙拉饭”味道那也是百分之百的美味。
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食材
- 猪里脊肉 两块
- 煨肉料 3克
- 姜片 2片
- 生抽 10克
- 白糖 5克
- 盐 3克
- 鸡蛋 一个
- 生菜 两片
- 海苔碎 一袋
- 熟芝麻 适量
- 香油 几滴
- 丘比沙拉酱 一勺
- 小袋番茄酱 一袋
- 米饭 两碗
- 裱花袋 两个
步骤
1. 所有材料准备完成。
2. 猪里脊肉用刀背敲成薄片，然后放在碗里，加入煨肉料。
3. 再加入姜片。
4. 倒入生抽。
5. 腌制15分钟。
6. 鸡蛋打碎。
7. 锅里倒入油，油热倒入鸡蛋，煎成片。
8. 翻过来在煎一下。
9. 最后捞出来切成鸡蛋丝。
10. 把生菜也洗干净，切碎。
11. 锅里倒入油，然后放入腌制好的猪排，小火煎制3分钟，然后翻面。
12. 翻面煎制3分钟，然后倒入生抽，白糖，清水调成的汁。
13. 大火收汁，然后倒入熟芝麻，搅拌均匀出锅。
14. 把烧好的猪排切块，备用。
15. 裱花袋切成小点的，然后一个里面装沙拉酱，一个里面装番茄酱，都剪一个小口，备用。
16. 新出锅的米饭。
17. 倒入盐。
18. 再倒入香油，
19. 最后用筷子搅拌均匀。
20. 然后放在准备端上桌子的大碗里，在米饭上面摆上，生菜，鸡蛋丝，海苔，上面在放上切好的猪排。
21. 最后在挤上沙拉酱。
22. 孩子的挤上番茄酱。
23. 色香味都满分的猪排沙拉饭就这样做好了，准备开吃。
小贴士
- 猪排一定要先要腌制的时间够长，然后煎到全熟，一点也没有难度的猪排沙拉饭，厨房小白也能驾驭。
菜谱创建于:2018年04月06日 12:07
