百分百成功的鸡蛋饼
今天打算做鸡蛋饼，发现只有一包低筋面粉了，索性就用它做鸡蛋饼，让我惊喜的是它比普通面粉更易成型不粘锅，怎么形容呢～它像是原味的小松饼～
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食材
- 低筋粉 随意
- 鸡蛋 一个鸡蛋大概能做一张饼
- 食用油 少量
步骤
1. 鸡蛋放入容器里打散
2. 加入低筋面粉，水，食用油少量。低筋粉和水自己把握，没有严格的比例
3. 搅拌混合均匀。浓稠点饼厚一些，稀点饼就薄一些。
4. 热锅，将面糊倒入平底锅中，不要摇晃锅，倒成一个圆饼
5. 成型超快，半分钟转一下锅，饼就可以自己移动的，然后翻面，煎另一面。
6. 两面都煎好了。是不是超简单啊
菜谱创建于:2017年08月18日 17:38
