韩式烤五花肉
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食材
- 五花肉 500g
- 韩式辣椒酱 2勺
- 姜 2片
- 大蒜 4瓣
- 蜂蜜 2勺
- 芝麻油 2勺
- 辣椒油(可不放) 1勺
- 生抽 2勺
- 芝麻 2勺
- 花椒 6颗
- 葱 2根
步骤
1. 先将生姜洗净后切成碎末
2. 再将大蒜剥皮洗干净后，剁成碎末
3. 葱洗干净后切成段
4. 五花肉洗干净后沥干水分
5. 花椒洗干净沥干水分
6. 将五花肉切成薄片，放入姜末、蒜末、花椒
7. 放入2勺生抽
8. 放入2勺蜂蜜
9. 2勺芝麻油
10. 放入2勺韩式辣酱
11. 放入2勺白芝麻
12. 放入1勺辣椒油(也可不放)我家比较喜欢吃辣
13. 放入葱段，搅拌均匀，腌制30分钟，如果赶时间，15分钟也可以，最好不要超过1小时
14. 将铐盘铺上锡纸
15. 将肉片均匀铺好不要叠层
16. 将铺好的肉上面再盖上锡纸
17. 送入己经预热好的烤箱，先180度烤25分钟，再200度烤10分钟左右，根据自家烤箱温度调整
18. 将生菜用盐水泡一下，洗干净后沥干水分
19. 生菜一定要沥干水分
20. 烤好的五花肉香气四溢
21. 配上生菜可以解腻，其实单独吃也很香的
小贴士
- 1、生抽和蜂蜜用量不能超出2勺范围
- 2、腌制时间最长不超过1小时
- 3、烤箱温度自己调整，可根据肉的情况调整
菜谱创建于:2018年04月07日 22:58
