不寻常的年糕做法：辣白菜炒年糕，让你唇齿留香！
年糕是中华民族的传统食物， 属于农历新年的应时食品， 而在朝鲜半岛以及我国的朝鲜族， 也有自己的年糕做法， 其中【辣白菜炒年糕】 以香辣软嫩，美味可口的特点最为当地人民所津津乐道。
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食材
- 年糕 200克
- 韩式辣酱 2勺
- 辣白菜 70克
- 姜葱 少许
- 五花肉 1小块
- 料酒 2勺
步骤
2. 五花肉冷水下锅、加葱姜、料酒焯水。
3. 大火煮约5分钟，捞出切成肉片。
4. 水冒气泡时下年糕，大火煮约2分钟后捞出。
5. 过凉水备用。
6. 油烧至5成热时，煸炒五花肉至出油。
7. 再倒入辣白菜翻炒，将水分炒干。
8. 加入年糕、韩式辣酱、糖1小勺继续翻炒。
9. 随喜好撒上若干白芝麻更美观且入味。
10. 大功告成
菜谱创建于:2018年02月27日 11:48
