虫草花玉竹鸡汤
最近感觉头有点晕乎乎，感觉是时候要补补了！玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血”等等的作用！玉竹还有抗衰老，润肤美容的作用！ 虫草花也非常非常多的营养，大家可以自行搜索！反正多喝汤就对了！ 对于老母鸡，我是不喜欢剥皮的，专家说，整天吃植物油，吃点动物油也不错！
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食材
- 老母鸡 半只
- 虫草花 一把
- 红枣 15颗
- 玉竹 一把
- 山药 300克
- 枸杞 适量
- 盐 少于
- 葱姜 适量
步骤
1. 葱姜随鸡肉一起冷水下锅去血水。
2. 去了血水的鸡肉
3. 材料图
5. 一次性加入足够的水，大火烧开转小火煲半小时
6. 加入山药，还是小火继续炖半小时
7. 倒入红枣，小火煲20分钟左右关火！
8. 开喝啦，起锅之前加入适量的盐，再加枸杞
小贴士
- 鸡肉一定要焯水，煲汤最好不要中途加水，最好一次性加够
菜谱创建于:2018年04月10日 18:14
