麦豆炒虾仁
春天，豌豆上市了。对爱美的女性来说，这可是个好消息哦。 豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。 豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 大量上市的时候，价格也是非常美丽的，爱美女士不妨常吃哦。
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食材
- 麦豆 300克
- 虾仁 几只
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 姜 几片
- 蒜 几个
步骤
1. 食材准备好
2. 麦豆剥去经脉，洗干净
3. 一块切成两个斜片
4. 虾，剥掉颗，去虾线，洗干净
5. 将切片，蒜剁成蓉
6. 烧开一锅水，将麦豆汆烫好
7. 捞出沥干水
8. 将虾仁倒入开水锅里
9. 汆烫好后捞出来沥干
10. 另起锅，将油烧热
11. 炒香蒜末
12. 汆烫好的麦豆倒入锅里
13. 加入虾仁，翻炒几下
14. 撒入盐
15. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 1、麦豆要挑选稍微嫩点的，炒出来更爽口。
- 2、麦豆先汆烫再炒，用油更少，吃起来更健康哦。
菜谱创建于:2018年04月12日 11:34
