麦豆炒虾仁
春天,豌豆上市了。对爱美的女性来说,这可是个好消息哦。 豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光泽的功效。豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。 豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。 大量上市的时候,价格也是非常美丽的,爱美女士不妨常吃哦。
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食材
- 麦豆 300克
- 虾仁 几只
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 姜 几片
- 蒜 几个
步骤
![麦豆炒虾仁,食材准备好](https://pic.ecook.cn/web/260222011.jpg!wd780)
1. 食材准备好
![麦豆炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3540'>麦豆</a>剥去经脉,洗干净](https://pic.ecook.cn/web/260222016.jpg!wd780)
2. 麦豆剥去经脉,洗干净
![麦豆炒虾仁,一块切成两个斜片](https://pic.ecook.cn/web/260222025.jpg!wd780)
3. 一块切成两个斜片
![麦豆炒虾仁,虾,剥掉颗,去虾线,洗干净](https://pic.ecook.cn/web/260222017.jpg!wd780)
4. 虾,剥掉颗,去虾线,洗干净
![麦豆炒虾仁,将切片,蒜剁成蓉](https://pic.ecook.cn/web/260222012.jpg!wd780)
5. 将切片,蒜剁成蓉
![麦豆炒虾仁,烧开一锅水,将麦豆汆烫好](https://pic.ecook.cn/web/260222015.jpg!wd780)
6. 烧开一锅水,将麦豆汆烫好
![麦豆炒虾仁,捞出沥干水](https://pic.ecook.cn/web/260222018.jpg!wd780)
7. 捞出沥干水
![麦豆炒虾仁,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>倒入开水锅里](https://pic.ecook.cn/web/260222013.jpg!wd780)
8. 将虾仁倒入开水锅里
![麦豆炒虾仁,汆烫好后捞出来沥干](https://pic.ecook.cn/web/260222014.jpg!wd780)
9. 汆烫好后捞出来沥干
![麦豆炒虾仁,另起锅,将油烧热](https://pic.ecook.cn/web/260222024.jpg!wd780)
10. 另起锅,将油烧热
![麦豆炒虾仁,炒香蒜末](https://pic.ecook.cn/web/260222020.jpg!wd780)
11. 炒香蒜末
![麦豆炒虾仁,汆烫好的麦豆倒入锅里](https://pic.ecook.cn/web/260222022.jpg!wd780)
12. 汆烫好的麦豆倒入锅里
![麦豆炒虾仁,加入虾仁,翻炒几下](https://pic.ecook.cn/web/260222023.jpg!wd780)
13. 加入虾仁,翻炒几下
![麦豆炒虾仁,撒入盐](https://pic.ecook.cn/web/260222019.jpg!wd780)
14. 撒入盐
![麦豆炒虾仁,翻炒均匀即可出锅](https://pic.ecook.cn/web/260222021.jpg!wd780)
15. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 1、麦豆要挑选稍微嫩点的,炒出来更爽口。
- 2、麦豆先汆烫再炒,用油更少,吃起来更健康哦。
菜谱创建于:2018年04月12日 11:34