荷兰豆炒虾仁
荷兰豆炒虾仁，清香鲜美，颜色清新，即使多吃也不会有负担。
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食材
- 荷兰豆 300克
- 白虾仁 120克
- 蚝油 半汤匙
- 食用油 2汤匙
- 蒜 4瓣
- 盐 5克
- 淀粉 半汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 蒜切碎
3. 虾仁去除虾线，清洗干净，放入淀粉
4. 放入1克盐
5. 放入胡椒粉
6. 抓拌均匀 腌制15分钟
7. 荷兰豆去掉两端丝络 清洗干净
8. 切段
9. 放入开水汆烫捞出 水中加入2克盐 捞出过凉备用
10. 起油锅 油热后放入蒜末炒出香味
11. 放入腌好的虾仁 翻炒变色
12. 放入荷兰豆 翻炒
13. 倒入蚝油增鲜
14. 加入2克盐调味
15. 准备出锅，淋入芝麻油 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 如不喜欢蒜味，可以用姜丝替代。
菜谱创建于:2020年08月13日 23:07
