荷兰豆炒虾仁
天实在太热了，随意炒了一道小炒，简单营养均衡又好吃。
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食材
- 荷兰豆 100克
- 虾仁 15克
- 海虹肉 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 大蒜 2瓣
- 红辣椒 2个
- 熟白芝麻 1克
步骤
1. 首先海虹肉与虾仁清理干净。
2. 用水冲洗，再用清水泡软。
3. 荷兰豆去根去尖。
4. 准备好所有食材。
5. 将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下荷兰豆，煮断生，捞出淋干水分。
6. 大蒜，辣椒放入绞肉机中，绞碎取出。
7. 准备工作完成。
8. 起油锅，加入蒜辣椒碎炒香。
9. 加入泡软的海虹肉与虾仁煸炒。
10. 加入料酒。
11. 再加入生抽翻炒均匀。
12. 加入一汤勺纯净水，中小火将海虹肉与虾干炒熟。
13. 待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆，再按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火。
14. 盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀。
15. 简约快手小炒。
16. 营养均衡，好吃极了。
小贴士
- 也可以按个人喜欢调味。
菜谱创建于:2020年08月10日 12:27
