荷兰豆炒虾仁
虾仁是小朋友的最爱，优质蛋白含量高 ，Q弹软嫩味道好，还不用剥壳，搭配口感脆爽的荷兰豆，好看又好吃。
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食材
- 虾仁 300克
- 荷兰豆 150克
- 小葱 1根
- 鲜姜 3片
- 蒜瓣 3-4个
- 蒸鱼豉油 1瓷勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 所有用到的食材都在这里了；
2. 荷兰豆掐尖，洗净；
3. 虾仁冲水洗净；
4. 小葱切成葱花；
5. 鲜姜切片；
6. 蒜瓣用压蒜器压成蒜末；
7. 沸水焯荷兰豆2-3分钟；
8. 荷兰豆焯好捞出；
9. 用凉水冷却；
10. 起锅烧油放入姜片，煎出香味儿；
11. 放入蒜末炒出蒜香；
12. 再放入葱花炒香；
13. 放入虾仁翻炒；
14. 虾仁稍稍变色后，撒一点白胡椒粉；
15. 倒一勺蒸鱼豉油；
16. 加少许盐调味；
17. 再加少许白糖；
18. 放入荷兰豆翻炒；
19. 炒匀后准备出锅；
20. 美味又营养的荷兰豆炒虾仁上桌。
菜谱创建于:2020年08月10日 18:22
