凉拌海带丝
酸辣开胃，是夏天的一道开胃菜。
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食材
- 干海带丝 1片
- 脆花生 100克
- 香菜 2棵
- 蒜头 3粒
- 味精 1勺
- 鸡精 1勺
- 生抽 2勺
- 米醋 2勺
- 自制香辣油 1勺
- 小米辣 3个
- 白糖 1勺
步骤
1. 这种烘干海带丝非常方便
2. 用冷水泡5分钟
3. 脆花生买现成的
5. 锅里放水烧开
6. 海带丝放锅里一翻均匀
7. 捞起来过冷水，最后是纯净水，因为是自己吃肚子里的
8. 海带丝放大碗里加脆花生
9. 蒜末，香菜末，小米辣
10. 米醋2勺
11. 鸡精一勺
12. 味精一勺
13. 白糖一勺
14. 生抽2勺
15. 辣椒油一勺搅拌均匀即可装盘
16. 有脆花生的香，有点辣，有点酸，有点像四川的凉拌菜的味道！
17. 海带口感爽脆，非常美味
18. 炎热的夏天来一碟挺不错的。
菜谱创建于:2018年04月13日 19:51
