网红蕾丝蛋卷#华夫饼机器版#
美好的食物，懂它的人自然会出现，蕾丝蛋卷。就是这样，美好不言而喻，奶香味儿十足的面糊，做了个造型，使蛋卷立刻有了颜值，美好的口感是否能满足你的味蕾呐！“今天休息在家网红蕾丝蛋卷，做起来。
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食材
- 鸡蛋 60g
- 低筋面粉 70g
- 纯牛奶 30g
- 糖粉 30g
- 裱花工具 个
步骤
1. 准备食材。(我用的是裱花工具，如果没有裱花工具的话，那么也可以用食品袋)
2. 鸡蛋敲大口碗里。
3. 加入纯牛奶。
4. 用手动打蛋器将鸡蛋打散。
5. 再筛入低筋面粉，糖粉。(糖粉和面粉同时筛入即可)
6. 再次用手动打蛋器，抽打均匀，且无干粉即可。
7. 准备华夫饼机器。
8. 刷上少许食用油，将华夫饼机器接上电源，预热2分钟。
9. 这时将做好的面糊装入裱花工具里。
10. 将面糊不规则的画圈挤在华夫饼机器的烤盘上约1分钟面糊凝固即可，#注意蕾丝蛋卷的密度要适度，太稀疏会断开，太密也会影响成品的美观及口感。#
11. 做好的蛋卷用铲子轻轻铲动，之后取出再卷起来即可。(可以利用一双筷子，从一头往里卷就完成啦！依次将面糊做完。
12. 好吃又好看。
13. 近看，简单又美味。
小贴士
- 注意蕾丝蛋卷不要挤的太厚，也不能太稀疏，太厚卷起来后口感不好，太薄卷起来容易断裂。 没有裱花工具的可以用保鲜袋代替，注意如果使用保鲜袋，剪口一定要剪的小一点。
菜谱创建于:2018年04月15日 07:43
