美观，口感也超级赞——翡翠卷

美观，口感也超级赞——翡翠卷

虽然也是凉拌菜，但是做法更新颖 看起来更美观，口感也超级棒哦~！

小圆食记

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 蒜 15克
  • 姜 10克
  • 小米椒 3克
  • 生抽 20克
  • 醋 15克
  • 盐 0.5克
  • 糖 3克
  • 香油 5克

步骤

美观，口感也超级赞——翡翠卷,食材图

1. 食材图

美观，口感也超级赞——翡翠卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切去两头，再切半

2. 黄瓜洗净切去两头，再切半

美观，口感也超级赞——翡翠卷,再用刮皮器刮成片状

3. 再用刮皮器刮成片状

美观，口感也超级赞——翡翠卷,将黄瓜卷起摆盘

4. 将黄瓜卷起摆盘

美观，口感也超级赞——翡翠卷,碗中倒入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，搅拌均匀

5. 碗中倒入，生抽、醋、香油、盐、糖，搅拌均匀

美观，口感也超级赞——翡翠卷,淋上调料汁，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>

6. 淋上调料汁，再放入姜蒜末、小米椒

美观，口感也超级赞——翡翠卷,淋上热油即可

7. 淋上热油即可

小贴士

  1. 1.黄瓜别买太老的，籽多不好卷，易断
  2. 2.多余的黄瓜可以切片，摆盘装饰
菜谱创建于:2018年04月16日 16:39
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