这一口酸爽，要的就是这个滋味
当你揭开便当盒盖，一股酸酸的味道就嚣张地窜进鼻子里，更让人禁不住口水横飞的是里面满当当的“内容” 酸豆角炒肉末是一道极开胃的酸辣下饭菜,快来尝试一下这个做法吧！
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食材
- 酸豆角 400克
- 肉末 150克
- 淀粉 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 干辣椒 3颗
- 花椒 少许
- 葱姜蒜 少许
步骤
2. 酸豆角切成丁
3. 肉末里倒入1勺盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌上劲道。
4. 腌制10分钟
5. 热锅冷油，下姜葱蒜末、干辣椒爆香。 ·
6. 下肉末炒至变色后倒入一勺料酒炒香。
7. 倒入酸豆角翻炒。
8. 放入1勺盐、1勺糖大火翻炒。
9. 倒入香油，翻炒均匀即可出锅。
10. 酸爽有滋味的工作餐。
菜谱创建于:2018年04月17日 12:21
