香甜苹果派

香甜苹果派

关于苹果派有句俗语——“LIKE APPLE PIES”(像苹果派一样)。这个典故来自于美国战后,由于物资缺乏,勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃到甜品,就只能做最廉价的苹果派,并整齐地摆放在橱柜里。 苹果派做法很简单,比起蛋糕或是面包来要快手很多,而且成功率也高,派皮做好馅料可以按自已的喜好来调配,香味很独特既简单方便,又有营养。

可多麻麻

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食材

  • 苹果 一个
  • 面粉 适量
  • 澳优珀淳奶粉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 30g
  • 蛋挞皮 6个

步骤

香甜苹果派,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

香甜苹果派,10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热水融化

2. 10克黄油隔热水融化

香甜苹果派,软化后加入低筋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>用手揉匀

3. 软化后加入低筋面粉用手揉匀

香甜苹果派,接下来把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>去皮切丁备用

4. 接下来把苹果去皮切丁备用

香甜苹果派,接下来把苹果去皮切丁备用

5. 接下来把苹果去皮切丁备用

香甜苹果派,炒锅放入20克黄油,小火融化

6. 炒锅放入20克黄油,小火融化

香甜苹果派,适量奶粉用温水调好备用

7. 适量奶粉用温水调好备用

香甜苹果派,黄油融化,放入切好的苹果丁翻炒,加入奶粉。

8. 黄油融化,放入切好的苹果丁翻炒,加入奶粉。

香甜苹果派,炒至馅料变得浓稠后出锅备用

9. 炒至馅料变得浓稠后出锅备用

香甜苹果派,准备好的面团用擀面杖擀成薄片。

10. 准备好的面团用擀面杖擀成薄片。

香甜苹果派,用跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>大小的玻璃杯压6个皮

11. 用跟蛋挞皮大小的玻璃杯压6个皮

香甜苹果派,用擀面杖擀成薄片,切成小长条。

12. 用擀面杖擀成薄片,切成小长条。

香甜苹果派,在蛋挞皮里填入苹果馅

13. 在蛋挞皮里填入苹果馅

香甜苹果派,将切好的长条在盏表面交叉编成网格

14. 将切好的长条在盏表面交叉编成网格

香甜苹果派,表面刷上蛋液。预热烤箱

15. 表面刷上蛋液。预热烤箱

香甜苹果派,上下火将温度调至175度烤25分钟左右,具体温度时间看自己烤箱脾气

16. 上下火将温度调至175度烤25分钟左右,具体温度时间看自己烤箱脾气

香甜苹果派,烤至表面焦黄就可以出炉了,香喷喷的苹果派

17. 烤至表面焦黄就可以出炉了,香喷喷的苹果派

香甜苹果派,这可不是蛋挞哦,这是苹果派!

18. 这可不是蛋挞哦,这是苹果派!

小贴士

  1. 还可以用馄饨皮做,之前做过一次,味道也很棒哦!
菜谱创建于:2018年04月26日 08:31

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