苏打饼干
以前有段时间特别喜欢吃超市里卖的苏打饼干，甜味的饼干又太腻了，今天尝试在家自己做了苏打饼干，味道还真不错，安全健康，无任何添加剂
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食材
- 普通面粉 适量
- 玉米油 适量
- 酵母 适量
- 小苏打 适量
- 调料：(盐、十三香、椒盐） 适量
- 油酥 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
2. 面粉里缓缓加水，揉成光滑的面团
3. 盖上保鲜膜，醒发半个小时
4. 做油酥（锅中倒适量玉米油）
5. 油五成热，倒进面粉里
6. 成光滑的面团就好了
7. 面醒好了，揉一揉排气
8. 擀面杖擀开，油酥均匀地抹到上面
9. 像叠被子一样叠起来
10. 擀开，再叠一下
11. 分成两个大小相同的面团
12. 擀开，边边上不平整的地方去掉
13. 用叉子扎小孔孔，切大小均匀的长方形
14. 烤盘上铺锡纸，摆好，烤第一盘
15. 上下过180度，烤20分钟
16. 烤好第一盘，放凉
17. 哈哈，边边角角多余的面还做了一个圈圈，两个麻花，随意发挥啦
18. 吃起来好香，比买的要好吃多了
19. 麻花和圈圈也烤好了
小贴士
- 1调料可以适当的放（椒盐，盐，十三香）可以一起放，这样做下来更香
- 2.也可以加点葱花，做葱花苏打饼干
菜谱创建于:2018年04月26日 19:50
