牛轧糖夹心苏打饼干
平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦，咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖，咸甜搭配，味道太棒了，好吃又不腻！
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食材
- 黄油 24g
- 全脂奶粉 28g
- 棉花糖 60g
- 蔓越莓干 15g
- 花生 15g
- 太平洋苏打饼干 100g
步骤
1. 准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。
3. 开小火，把黄油倒入不粘锅内。
4. 用刮刀搅拌黄油至完全融化。
6. 直至棉花糖和黄油完全融合。
7. 加入全脂奶粉。
8. 继续搅拌煮至无干粉状态。
9. 迅速加入切好的蔓越莓干和花生碎。
10. 用刮刀迅速翻拌，然后关火。
11. 待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。
12. 再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。
13. 好吃的牛轧夹心糖苏打饼干就制作完毕了，趁余温掰开会拉丝哦！
14. 一口咬下去非常酥脆，且充满奶香味的花生和蔓越莓的夹心牛轧糖，味道太丰富了。
15. 是不是很简单呢？告别单调的苏打饼干了。
16. 当下午茶点心或聚餐的小零食都是很棒的选择。
小贴士
- 1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。
- 2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。
- 3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。
菜谱创建于:2017年06月14日 11:57
