巴渝味凉拌猪舌
猪舌猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
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食材
- 猪舌 一个
- 小米辣 两个
- 香葱 两颗
- 洋葱 适量
- 老姜 适量
- 大蒜 两瓣
- 生抽 两勺
- 香醋 半勺
- 芝麻油 一勺
- 花椒面 适量
- 五香粉 少许
- 油辣子 一汤勺
- 白糖 少许
- 辣椒面 适量
步骤
1. 准备所需食材
2. 煮锅加水，放入老姜烧水
3. 猪舌一切为二放入煮锅煮
4. 老姜大蒜切末，小米辣剁碎，装入碗里
6. 放入生抽
7. 放入香醋
8. 放入花椒面
9. 放入五香粉
10. 放入蔬之鲜
11. 放入白糖
12. 加入辣椒面
13. 放入芝麻油
14. 放入油辣子
15. 放入白芝麻
16. 取小锅加入适量的油加热
17. 将烧至8层的油倒入碗里
18. 趁热油搅拌均匀待用
19. 用筷子插入猪舌，无血水溢出就煮好了
20. 冷缺下，猪舌切片
21. 放入碗里，加入刚才调制好的调料
22. 放入洋葱
23. 撒上葱花增鲜香
24. 搅拌均匀小酌或吃法都是很美味的
小贴士
- 1.猪舌用筷子插入，无血水溢出就煮熟了2.调料口味根据个人喜好增加
菜谱创建于:2018年04月29日 00:29
