万箭穿肠意面(串肠意面)

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食材

  • 意面 100g
  • 火腿肠 2根
  • 大番茄 一个
  • 小番茄 4个
  • 鹌鹑蛋 4枚
  • 自制意面酱:请看第一步 两大勺
  • 适量
  • 适量

步骤

万箭穿肠意面(串肠意面),材料集合:


自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>酱:鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片

制法:油锅烧热,放洋葱末蒜末爆香,加入番茄末炒浓稠,加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀,最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用

1. 材料集合: 自制意面酱:鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片 制法:油锅烧热,放洋葱末蒜末爆香,加入番茄末炒浓稠,加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀,最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用

万箭穿肠意面(串肠意面),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切小段,意大利面从<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>中穿过,每个穿5-6根

2. 火腿肠切小段,意大利面从火腿肠中穿过,每个穿5-6根

万箭穿肠意面(串肠意面),水烧开,放入串好的意面,大火烧开转小火慢煮10分钟左右,具体根据各品牌说明煮透即可,由于有段意面夹在火腿肠中,要比平时多煮两分钟哦!

3. 水烧开,放入串好的意面,大火烧开转小火慢煮10分钟左右,具体根据各品牌说明煮透即可,由于有段意面夹在火腿肠中,要比平时多煮两分钟哦!

万箭穿肠意面(串肠意面),煮面的时间,烧开水,西红柿划十字刀口,开水烫一下比较容易去皮.

4. 煮面的时间,烧开水,西红柿划十字刀口,开水烫一下比较容易去皮.

万箭穿肠意面(串肠意面),很好剥皮哦!

5. 很好剥皮哦!

万箭穿肠意面(串肠意面),切丁备用

6. 切丁备用

万箭穿肠意面(串肠意面),大番茄切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89994'>小番茄</a>洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟剥壳

7. 大番茄切丁,小番茄洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳

万箭穿肠意面(串肠意面),煮好的意面捞出沥干备用

8. 煮好的意面捞出沥干备用

万箭穿肠意面(串肠意面),炒锅烧热,放适量油,放入番茄丁 加一点点盐,煸炒出沙

9. 炒锅烧热,放适量油,放入番茄丁 加一点点盐,煸炒出沙

万箭穿肠意面(串肠意面),放入意面酱,翻炒均匀即可关火

10. 放入意面酱,翻炒均匀即可关火

万箭穿肠意面(串肠意面),放入煮好得意面,拌匀

11. 放入煮好得意面,拌匀

万箭穿肠意面(串肠意面),放入鹌鹑蛋拌匀即可

12. 放入鹌鹑蛋拌匀即可

万箭穿肠意面(串肠意面),出锅啦!点缀点绿色,超级赞!

13. 出锅啦!点缀点绿色,超级赞!

万箭穿肠意面(串肠意面),点缀薄荷最佳,直接拌着吃,味道棒棒哒!

14. 点缀薄荷最佳,直接拌着吃,味道棒棒哒!

万箭穿肠意面(串肠意面),来个特写,好吃又好玩,大宝小宝都爱吃哦!

15. 来个特写,好吃又好玩,大宝小宝都爱吃哦!

小贴士

  1. 自制意面酱:鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片
  2. 制法:油锅烧热,放洋葱末蒜末爆香,加入番茄末炒浓稠,加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀,最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用
菜谱创建于:2018年05月11日 14:16

应季菜肴

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