万箭穿肠意面（串肠意面）
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食材
- 意面 100g
- 火腿肠 2根
- 大番茄 一个
- 小番茄 4个
- 鹌鹑蛋 4枚
- 自制意面酱：请看第一步 两大勺
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 材料集合： 自制意面酱：鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片 制法：油锅烧热，放洋葱末蒜末爆香，加入番茄末炒浓稠，加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀，最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用
3. 水烧开，放入串好的意面，大火烧开转小火慢煮10分钟左右，具体根据各品牌说明煮透即可，由于有段意面夹在火腿肠中，要比平时多煮两分钟哦！
4. 煮面的时间，烧开水，西红柿划十字刀口，开水烫一下比较容易去皮.
5. 很好剥皮哦！
6. 切丁备用
8. 煮好的意面捞出沥干备用
9. 炒锅烧热，放适量油，放入番茄丁 加一点点盐，煸炒出沙
10. 放入意面酱，翻炒均匀即可关火
11. 放入煮好得意面，拌匀
12. 放入鹌鹑蛋拌匀即可
13. 出锅啦！点缀点绿色，超级赞！
14. 点缀薄荷最佳，直接拌着吃，味道棒棒哒！
15. 来个特写，好吃又好玩，大宝小宝都爱吃哦！
小贴士
- 自制意面酱：鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片
- 制法：油锅烧热，放洋葱末蒜末爆香，加入番茄末炒浓稠，加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀，最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用
菜谱创建于:2018年05月11日 14:16
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