穿肠意面
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食材
- 火腿肠 4根
- 洋葱 1/3个
- 蒜 3瓣
- 植物油或黄油 适量
- 意大利面 100克
- 黑胡椒酱 5克
- 清水 300毫升
- 糖 适量
步骤
1. 准备四根火腿肠，将每根都切成等长的四小段备用。
2. 取1小段火腿肠，将干意面从中间穿入，每段火腿肠穿4--5根干意面。
3. 穿好全部的火腿肠，然后锅中加入清水烧开，放入穿了火腿肠的意面煮约15分钟。正常情况下煮10分钟就好了，但是穿入火腿肠的那部分意面不易熟，所以多煮了5分钟。
4. 将洋葱和大蒜切成小粒。
5. 将煮熟的意面捞出沥水。
6. 锅中加入食用油或黄油，烧热后倒入洋葱丁和大蒜丁爆香。
8. 然后将煮好的意面倒入锅中，使其与酱料混合。
9. 最后装盘，表面放几片薄荷叶作装饰。
菜谱创建于:2018年08月06日 11:00
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