原味小龙虾
原味小龙虾，简单易做，口感鲜美。
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食材
- 小龙虾 2000
- 老姜 20克
- 大蒜头 2个
- 蚝油 20克
- 大葱 100克
- 剁椒 50克
- 盐 5克
- 糖 20克
- 鲜酱油 20克
- 橄榄油 50克
- 料酒 50克
步骤
1. 去除小龙虾泥肠。
2. 刷干静龙虾底部。
3. 清水再洗2次。
4. 装盘待用。
5. 大葱切颗粒。
6. 大蒜切颗粒。
7. 装盘待用。
8. 待水煮开，一定要煮开，否则虾肉易老化。
9. 放入龙虾，撒上姜丝及料酒（去腥）。
10. 大火煮8分钟（水烧开后）。
11. 起油锅，放入蚝油。
13. 均匀搅拌，烧开待用。
14. 8分钟后起锅。
15. 装盘。
16. 浇上调好的佐料，既可。
菜谱创建于:2018年05月12日 20:01
