巧克力坚果磅蛋糕
虽然高热量但我还是对这款蛋糕毫无抵抗能力
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食材
- 低筋面粉 100克
- 黄油 100克
- 糖粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 各种巧克力（或者带坚果的巧克力） 适量
- 各种坚果 适量
步骤
1. 准备好食材，黄油事先软化，早点从冰箱取出
2. 把软化的黄油放入盆中
3. 用刮刀碾压开
4. 倒入糖粉
5. 用刮刀拌匀，以免搅打时糖粉四处乱飞
6. 用电动打蛋器打发，开始可以低速搅打
7. 打到黄油变白变蓬松轻盈
8. 打入一个鸡蛋
9. 搅打到蛋液完全融入，黄油变色光滑细腻
10. 再打入一个鸡蛋
11. 继续搅打到蛋液全部融于黄油中
12. 搅打好的状态如图，这时候180度预热烤箱
13. 把低粉筛入搅拌成无干粉
14. 倒入垫好油纸的烤盘中、烤盘为18*18
15. 把面糊倒入摊开，放入烤箱中下层，180度15分钟
16. 把巧克力切碎
17. 取出烤好的蛋糕
18. 撒上切碎的巧克力和坚果，再次放入烤箱烤至巧克力融化即可
19. 烤好的蛋糕冷却
20. 切开就可以享用了
小贴士
- 消耗家里吃不完的巧克力
菜谱创建于:2018年05月14日 09:06
