夏天的礼物——油爆虾

夏天的礼物——油爆虾

夏天不止有小龙虾，家常的油爆虾也不错哦

Foodest-味报

+关注

30 菜谱

121 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 河虾 300g
  • 小葱 30g
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 3片
  • 生抽 3勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 醋 1勺
  • 白糖 1勺

步骤

夏天的礼物——油爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切长段

1. 小葱切长段

夏天的礼物——油爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末

2. 大蒜切末

夏天的礼物——油爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末

3. 生姜切末

夏天的礼物——油爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>冲洗干净，檫干水分

4. 河虾冲洗干净，檫干水分

夏天的礼物——油爆虾,油加热到6-7成热，放一根木质筷子周围冒气泡

5. 油加热到6-7成热，放一根木质筷子周围冒气泡

夏天的礼物——油爆虾,放入虾炸2分钟左右捞出，炸的过程中要不停的翻动

6. 放入虾炸2分钟左右捞出，炸的过程中要不停的翻动

夏天的礼物——油爆虾,虾捞出，油继续加热到冒青烟放入虾复炸30秒左右捞出

7. 虾捞出，油继续加热到冒青烟放入虾复炸30秒左右捞出

夏天的礼物——油爆虾,起油锅放入姜末、蒜末、葱白炒香

8. 起油锅放入姜末、蒜末、葱白炒香

夏天的礼物——油爆虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量的开水翻炒

9. 放入生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖和适量的开水翻炒

夏天的礼物——油爆虾,放入炸好的虾翻炒入味

10. 放入炸好的虾翻炒入味

夏天的礼物——油爆虾,最后放入葱叶翻炒出锅

11. 最后放入葱叶翻炒出锅

夏天的礼物——油爆虾,完成，可以开动啦

12. 完成，可以开动啦

小贴士

  1. 1、虾头因为有虾膏，翻炒起来会格外的香，如果扔掉虾头，就没有那么好吃了
  2. 2、一定要选择新鲜的河虾，不然会影响口感。
菜谱创建于:2018年05月15日 10:27
麻雀蛋的做法
螺狮粉的做法
家常菜的做法
亲子派对的做法

应季菜肴

艾米粑（青团） 艾米粑（青团） 春色满园 春色满园 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 豆腐蛋花牛肉粥 豆腐蛋花牛肉粥
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号