羊肉炒香菜
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。今天来看看我做的羊肉炒香菜。
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食材
- 羊肉 100g
- 香菜 适量
- 洋葱 一块
- 干辣椒 几个
- 孜然 一勺
- 盐 一勺
- 辣椒粉 半勺
步骤
1. 先准备羊肉，然后化冻
2. 化成如图样
3. 洗净一小把香菜
4. 把一块洋葱切条状
5. 准备几个干辣椒，掰开两半
6. 准备一勺孜然
7. 一勺盐
8. 半勺辣椒粉
9. 锅里倒些油，热油
10. 然后把干辣椒放进去炒香
11. 再放入调料
12. 把调料也炒香，用小火哦
13. 如图
14. 然后加入羊肉炒
15. 翻炒至羊肉变色
16. 然后加入香菜
17. 继续翻炒均匀即可
18. 好了可以装盘吃了
小贴士
- 羊肉不要冻着的时候炒，化冻了再炒
- 先把调料和干辣椒爆香，再炒肉
菜谱创建于:2018年05月16日 20:07
