香菜烤饼
对于喜欢吃香菜的人，就像喜欢吃榴莲的人一样，喜欢它独特的香味，当然如果你不喜欢，就会对它特别讨厌，觉得味道难以忍受。香菜大多用于凉拌，但把它放进烤饼里，味道也很不错哦
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食材
- 面团材料
- 面粉 200克
- 白糖 10克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 水 110克
- 玉米油 10克
- 馅料材料
- 香菜 适量
- 玉米油 1勺
- 孜然粉 适量
- 盐 1勺
- 白芝麻 少许
步骤
1. 将面团材料全部放在碗里，酵母不要接触到糖和盐
2. 水一点点加进去，用筷子搅到面絮状
3. 用手揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大，现在天热差不多40分钟
4. 面团发酵过程中，可以先把香菜洗净切小段
5. 看，发酵好的面团，用食指沾点面粉搓进去，不回缩不塌陷就算发酵好了
6. 发酵好的面团放在垫子上排气，擀成长方形状，表面涂抹一层油
7. 撒上孜然粉
8. 撒香菜，这个时候可以预热烤箱了200℃，5分钟
9. 把面卷起，卷成长条
10. 分成四分，表面沾点水，撒上白芝麻，烤箱预热好后，200℃烤20分钟，为了表面上色好看，最后我又调了220℃烤5分钟，一共25分钟
11. 出炉晾凉使用
12. 这个当干粮不错，容易饱
小贴士
- 1面粉是普通面粉还是高筋面粉都可以
- 2进烤箱烤之前,喜欢萱软口感的，可以盖上保鲜膜室温静置十分钟，不喜欢那就烤箱预热好后直接烤
- 3烤箱温度根据自家烤箱决定，因为每个烤箱功率不一样
菜谱创建于:2018年09月21日 18:54
