韭菜鸡蛋煎饼

韭菜鸡蛋煎饼

女儿说她吃过最好吃的晚餐就是韭菜鸡蛋饼配绿豆汤了,哈哈这孩子又想吃这煎饼了,现在正是吃韭菜的季节,今天就满足一下孩子的味蕾!

青柠蓝

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食材

  • 面粉 500克
  • 酵母 2克
  • 韭菜 200克
  • 鸡蛋 5个
  • 适量
  • 少许
  • 温水 260克

步骤

韭菜鸡蛋煎饼,用温水260克化开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加点盐加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>揉成光滑面团,盖好静置发酵

1. 用温水260克化开酵母加点盐加一点揉成光滑面团,盖好静置发酵

韭菜鸡蛋煎饼,洗净

2. 洗净

韭菜鸡蛋煎饼,切碎

3. 切碎

韭菜鸡蛋煎饼,打散备用

4. 打散备用

韭菜鸡蛋煎饼,炒好备用!

5. 炒好备用!

韭菜鸡蛋煎饼,发酵成功

6. 发酵成功

韭菜鸡蛋煎饼,揉成小团压扁包馅

7. 揉成小团压扁包馅

韭菜鸡蛋煎饼,捏紧

8. 捏紧

韭菜鸡蛋煎饼,压扁也可以用赶面杖轻轻赶薄

9. 压扁也可以用赶面杖轻轻赶薄

韭菜鸡蛋煎饼,电饼档加热放油,也可以用平底锅

10. 电饼档加热放油,也可以用平底锅

韭菜鸡蛋煎饼,开始煎饼

11. 开始煎饼

韭菜鸡蛋煎饼,翻面,煎至两面金黄色

12. 翻面,煎至两面金黄色

韭菜鸡蛋煎饼,香喷喷出锅,皮薄馅多超好吃😋

13. 香喷喷出锅,皮薄馅多超好吃😋

韭菜鸡蛋煎饼,配上稀饭或者汤晚歺就搞定了

14. 配上稀饭或者汤晚歺就搞定了

菜谱创建于:2018年05月17日 15:21

应季菜肴

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